Dieci anni fa abbiamo piantato un piccolo vigneto di uve Sangiovese, il vitigno italiano più famoso al mondo, che oggi è alla base di Clea. Clea è un omaggio al nostro ‘direttore dei lavori’, il pastore tedesco che supervisiona tutti i nostri lavori e le etichette sono state realizzate dal grafico e artista Edoardo Bernardi.
“CLEA” Lazio Rosso IGT 2022
23,00 €
Clea è il nostro Lazio Rosso IGT dedicato al nostro ‘direttore lavori canino’. Un vino fermentato in acciaio, affinato in botti di rovere francese e fatto maturare 4 mesi in bottiglia. Clea è un vino fresco e fruttato, di pronta beva ma anche con una grande capacità di invecchiamento.
| Peso | N/A |
|---|---|
| Quantità | 75cl |
Scheda Tecnica
Dopo la fermentazione in serbatoio di acciaio a temperatura controllata, Clea è stato affinato per 6 mesi in barrique di rovere francese per esaltare maggiormente i suoi profumi e per arrotondare il suo importante tannino. Prima di entrare nel mercato è stato poi messo a riposare in bottiglie per altri 4 mesi.
Il vino è vino caratterizzato da un bellissimo color rosso rubino, un buon grado alcolico e un’importante struttura tannica, grazie alla sua spiccata acidità, ed è adatto all’invecchiamento.
Al naso ed al palato sono evidenti le note floreali di viola, rosa rossa e sottobosco che ricordano l’humus, la felce, il muschio e il timo (tipiche del vitigno Sangiovese) ma anche frutta rossa (ciliegia, amarena, lamponi) e sentori ematici e speziati di pepe nero.
– Annata 2022
– Grado Alcolico 14%
– Confezione: 750 ml
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